France 3 Bourgogne est venu rendre visite à la Tonnellerie Rousseau

Dans ce reportage « La Tonnellerie, une filière durable ? », l’équipe de France 3 Bourgogne retrace l’histoire de la Tonnellerie Rousseau, une entreprise familiale autour d’un savoir-faire artisanal du terroir français : la tonnellerie.

Ca commence à Couchey, avec notamment quelques vieilles images de l’INA où on aperçoit le fondateur, Julien Rousseau !
On part ensuite chez un vigneron à Marsannay-la-Côte, dans sa cave où trônent des tonneaux et foudres Rousseau.
Puis on retrouve Frédéric Rousseau dans la forêt, une forêt reboisée avec Reforest’action. On y croise un agent de l’Office National des Forêts.
Et enfin direction l’atelier foudrerie à Gevrey-Chambertin !

On vous laisse découvrir le replay du reportage diffusé le 23 novembre 2021 dans le 18h30.
PAR ICI !

Bon visionnage !