Die Serie Expert ist eine spezielle Holzreifungsmethode und eine speziell für diese Fässer entwickelte Toastung, um eine moderate Holznvote und eine schnelle Integration der Weine zu gewährleisten. Das Ziel? Kurzer Weinausbau zwischen 6 und 10 Monaten. Wir führen unsere eigene Selektion der Hölzer (nur französische Eiche) für die Fässer dieser Serie durch.
Piano®, Allegro® und Forte® wurden 2004 eingeführt und haben sich in den französischen und internationalen Weinbauregionen bewährt!
Die Serie Expert im Überblick…
Verhaltenes Holznote
Neutralisierung der Höhepunkt der Abgabe der Holznote in der ersten Ausbauphase
Kurzer Weinausbau (6-10 Monate)
HERKUNFT DES HOLZES
