¡La gama Tradicional simplemente es la primera gama de barricas creada por la Tonelería Rousseau! Probada y aprobada desde su lanzamiento a finales de los años 90, es el emblema de nuestro saber hacer! Fue elaborada en colaboración con nuestros clientes de Borgoña, con el fin de no limitarse a un bosque único, y así aportar más regularidad en el perfil de madera. Hemos identificado varios grandes grupos de bosques para ofrecer productos reproducibles a nuestros clientes
También es una gama personalizable:
el enólogo puede elegir el nivel de tostado entre los 5 tostados que proponemos. Cada barrica puede utilizarse para vinos tintos, como para vinos blancos.
La gama Tradicional en pocas palabras...
Regularidad en el perfil de madera
Tostado personalizable
Crianzas largas (12 - 15 meses)
ORIGEN DE LA MADERA
