MFE
Assemblaggio Francia orientale
Le querce della Francia orientale (Vosgi e dintorni) crescono lentamente, a causa di un clima rigoroso. Il cosiddetto rilievo di bassa montagna conferisce loro una struttura a grane strette.
Il MFE darà quindi ai vitigni un finale più strutturato, più vivace, più dritto, in contrasto con gli aromi di vaniglia del MFC.
Vitigni a bacca bianca e rossa
Aroma di legno fresco, influenza legnosa espressiva ed elegante
Scelta delle tostature: L, LC, ML, M +, Forte
Affinamento da 11 a 18 mesi
Assemblaggio Francia orientale
Grana fine e semi fine
Contenances (en litres) : 225, 228, 265, 300