« Une cuve en bois et en Inox adaptée à l’hétérogénéité des vendanges », titre Vitisphère ce mois de janvier 2022 sur son site internet.
Il s’agit bien sûr de notre cuve InOak, particulièrement appréciée par les vignerons : confrontés aux aléas climatiques, c’est la flexibilité de volume apportée par le chapeau flottant de notre nouvelle cuve qui les intéresse.

Dans cet article, Marion Venet, responsable commerciale et marketing de la Tonnellerie Rousseau, explique cet engouement : « Les incidents climatiques, l’hétérogénéité des volumes et le relogement de la vendange ont été un vrai casse-tête dans presque toutes les régions viticoles et pour de très nombreux vignerons cette année. Avec InOak, nous leur apportons de la flexibilité de volume, tout en conservant le contact du bois comme dans un foudre classique ».

Pour lire l’article en entier, rendez-vous sur le site Vitisphère, PAR ICI.

Merci à Vitisphère pour cet article !