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Assemblage Centre France

Pour notre fût MFC, nous utilisons du chêne issu du centre de la France (Allier et alentours), qui, de par sa composition, apporte rondeur et richesse aromatique : vanille, noisette, amande…
La sucrosité naturelle de ces chênes et les notes de vanille qui s’y développent ont fait le succès de ces merrains tout d’abord sur les Grands Cognacs, puis depuis 30 ans sur les vins du monde entier.